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5月20日 Oha!4 NEWS LIVE オハナのおトリよせ 海の宝石箱や~~

あわび海宝漬
早春のうちに刈り取った、柔らかめかぶのしょうゆ漬けに店独自の方法で柔らかく煮た三陸・北海道産アワビ、極上の銀毛鮭(ぎんけざけ*)のイクラをトッピングした、特製しょうゆ漬けです。




うに海宝漬
酒蒸しした三陸・北海道産活ホタテを厚切りにし、
三陸産ムラサキウニを直火で香ばしく焼いた海鮮漬です。




ほたて数の子黄金漬
三陸・北海道産のホタテ、イクラ、めかぶに数の子を加えた特製しょうゆ漬。
それぞれの素材が持つ異なる食感が一体となって生み出す味わいは、ご飯のおかずはもとより、
お酒のともにもなるおいしさ!

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